Por que o Brasil está investindo em fazendas verticais?
Apesar da abundância de terras com potencial agrícola no Brasil, a produção de hortaliças depende menos de extensão territorial do que de condições climáticas adequadas para produzir. As regiões tropicais apresentam desafios consideráveis para a produção de hortaliças com qualidade, uma vez que a produtividade física não é o principal determinante. O fato de as […]
Hortaliças hidropônicas são menos naturais que as outras?
Algumas pessoas me fizeram recentemente essa pergunta e inicialmente não entendi bem a lógica por trás. Por que uma hortaliça hidropônica seria mais “artificial” que hortaliças produzidas em outros sistemas de produção? O que significa o termo “artificial”, para começar? Segundo o dicionário, artificial é qualquer coisa “produzida pela mão do homem, não pela natureza”. […]
Por que os agricultores usam agrotóxicos?
Nossa época gosta de julgar, de apontar o dedo e classificar de forma taxativa: isso é bom, aquilo é mau. Como se não houvesse meios-termos. Nem preciso dizer o quanto essa atitude contribuiu para o estado atual das disputas ideológicas – não há possibilidade de diálogo porque cada “lado” considera o outro a representação do […]
Fertilizante não é agrotóxico
Em 2015 estive na Coreia do Sul realizando atividades de um projeto de parceria que ao tempo eu coordenava. Visitei diversas estufas de produção de hortaliças e lembro-me que pedi ao pesquisador que me acompanhava para visitar uma estufa de produção orgânica. Fomos a uma enorme estufa de produção de pimentões nos arredores de Busan. […]
